월~금 11:30 - 23:00
(02:30 - 17:00 브레이크 타임)
토~일 13:00 - 23:00
청담에 위치한 더그릴 630에 다녀왔어요
더그릴 630은 프리미엄급 구이전문점으로
양념소갈비 꽃대 갈비가 시그니쳐 메뉴예요!
꼭 와보고 싶었는데 드디어 방문했어요
더그릴 630은 청담사거리 쪽에 위치해있어요!
주차, 발레 모두 가능하고
대중교통을 이용하신다면,
압구정 로데오역에서 오시는 게 편해요!
더그릴 630은 1,2층으로 되어있는데
1층보다 2층이 좀 더 조용한 분위기예요
2층에는 룸도 있어서 프라이빗하게 먹을 수 있어요
인테리어 분위기가 정말 고급스러운 느낌이에요:)
꽃대 갈비부터 양 갈비, 오겹살 등등 다양한 단품도 판매하지만 이 집의 가장 큰 메리트는 소, 양, 돼지를 한 번에 즐길 수 있는 뼈 세트가 준비되어 있습니다 :)
1년 미만의 어린양의 어깨 부위를 사용한 양갈비라 더 쫄깃한 식감을 자랑하면서 양 냄새도 확실히 많이 안 나는 편이라 초보자들도 쉽게 접할 수 있는 정도의 맛이었어요
다른 뼈들보다 다소 퍽퍽할 줄 알았던 YBD 뼈 등심도 4가지의 다양한 부위를 가지고 있어 담백하면서도 쫄깃하고 부드러움까지 다 가지고 있더라고요
여기에 이 집 특제 고추 마늘간장소스까지 듬-뿍 올려먹으면 맛있음 10배 상승 육즙 흐르는 꽃대 갈비는 달짝지근한 양념이 적당히 잘 베여 감칠맛을 더 높여주는 메뉴로 딱 알맞은 듯해요~
고기가 구워지는 동안 사이드 메뉴를 맛보았어요
계란찜 비주얼 장난 아니죠...
계란찜 치고 비싼 가격이지만
꼭 한번 먹어보고 싶었어요
역시 존맛탱!!
마블링이 우수한 한
돈 듀록과 김치를 맛깔스럽게 볶아
김가루, 계란, 파마산 치즈를 곁들였다
고기를 먹은 후 안성맞춤
더그릴 630의 추천 메뉴!